美味しい焼き方

お肉についた味噌や酒粕などをキレイに取り除いてください。

温めないフライパンにまずお肉を入れ、油の代わりの水をお肉1枚につき20cc入れます。

<こってり風味の脂味がお好みの方へ>

温めないフライパンにサラダ油またはオリーブオイルを大さじ1杯(15cc)をひいて中火で焼いてください。

中火にし、煮たってきたら水が無くなるまで炒め上げる様に焼いてください。

お肉を裏返して、同様に水20cc入れ、中火で煮立てながら焼きます。

保存方法

本品が届きましたら、必ず冷蔵庫で保存してください。
庄助酒彩吟醸漬の美味しい食べ方は、冷蔵庫で7〜8時間、又は一日間のチルド解凍後、出来るだけお早めにお召し上がりください。
漬け込んだお肉は色が黒ずみますが、品質上に問題ございません。